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1. Proyectar, calcular y controlar las instalaciones, máquinas y equipamiento de establecimientos industriales en los que se involucre la producción, transformación, fraccionamiento y envasado de productos alimenticios.
2. Controlar todas las operaciones intervinientes en los procesos industriales de producción, transformación, fraccionamiento y envasado de productos alimenticios.
3. Diseñar, implementar y controlar sistemas de procesamiento industrial de alimentos.
4. Desarrollar técnicas de producción, transformación, fraccionamiento y envasado de alimentos, destinadas al mejor aprovechamiento de los recursos naturales y materias primas.
5. Supervisar las operaciones correspondientes al control de calidad de las materias
a procesar, los productos en elaboración y los productos elaborados, en la
industria alimentaria.
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